当前位置:首页 > 养生菜谱 > 养生粥 > 红豆小米粥

红豆小米粥

导读: 小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、牛奶等等,熬成风味各异的营养粥。

  • 营养价值:

    蛋白质、淀粉、脂肪、B族维生素、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、硒

  • 食疗功效:

    利水渗湿、清热解暑、健脾养胃

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    尿多之人不宜食用

红豆小米粥所需材料

主要食材
  • 红豆 ( 35克 )
  • 小米 ( 15克 )
辅助佐料
  • 冰糖 ( 25克 )

红豆小米粥的做法

1小米洗好,红豆泡开,备用;锅中加入约800毫升清水烧开,将泡好的红豆倒入锅中,在锅中加入洗净的小米,搅拌均匀。

2盖上锅盖,转小火煮约40分钟,揭盖,将冰糖倒入锅中,轻搅均匀,煮至冰糖溶化,将煮好的甜羹盛出即可。

红豆小米粥的功效与作用

    1红豆具有清热解毒、健脾益胃、助消化、润肠通便、利尿消肿、通气除烦的功效。

    2小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。

    3红豆小米粥此粥具有利水渗湿、清热解暑、健脾和胃、润肠通便的功效。