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枸杞子

枸杞子

别名:甘杞、枸杞、贡杞、红耳坠、苟起子、地骨子

2017-09-30 21:26:00 来源: 易养生  点击: 28 次 标签:

枸杞子是什么?

枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区,而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”,则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物,则基本是植物枸杞或者北方枸杞。

食用枸杞子要注意什么?

1一年四季都可以服用枸杞子,在冬天适合用来煮粥,夏天适合用来泡茶。

2枸杞子温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不宜食用。

3有酒味的枸杞子已经变质,不可食用。

4枸杞子比较好的食用方法就是加入粥饭、汤羹内,不仅滋补,还不会上火。

枸杞子如何保存?

枸杞易放置比较干燥的地方,用罐子密封起来保存即可,发现潮了可在太阳底下晒一下,避免长虫。

枸杞子的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 蛋白质 (13.9 克)
  • 脂肪 (1.5 克)
  • 碳水化合物 (64.1 克)
  • 膳食纤维 (16.9 克)
  • 烟酸 (4 毫克)
  • 胡萝卜素 (9750 微克)
  • 维生素A (1625 微克)
  • 维生素C (48 毫克)
  • 维生素E (1.86 毫克)
  • (60 毫克)
  • (209 毫克)
  • (434 毫克)
  • (252.1 毫克)
  • (96 毫克)
  • (5.4 毫克)
  • (1.48 毫克)
  • (13.25 毫克)
  • (0.98 毫克)
  • (0.87 毫克)

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