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榴莲

榴莲

别名:韶子、麝香猫果

2017-10-10 21:55:11 来源: 易养生  点击: 16 次 标签:

榴莲是什么?

榴莲(学名:Durio zibethinus Murr ),是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。 榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多, 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。 榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。 传说中国古代明朝的时期,航海舰队到达今东南亚,品尝当地特产果实时,郑和对这种水果大为赞赏,然而果实只能一年一熟,故命名留恋,后人取其谐音,称作榴莲。

食用榴莲要注意什么?

1一天不要食用超过两瓣榴莲,吃榴莲时再吃点山竹来压压这位皇后的火气,保护你的身体不受损害。

2榴莲含糖和胆固醇较多,因而糖尿病人、高胆固醇血症患者及肥胖人士应忌食或少食榴莲。

3榴莲含钾量较高,因而肾病及心脏病人应少吃。

4榴莲富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会阻塞肠道,引起便秘。

5吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。

榴莲如何保存?

可将榴莲果肉用保鲜袋包裹好后,放置在冰箱内保存,未打开的榴莲将其放置在干燥通风处保存即可。

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榴莲菜谱

榴莲的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 蛋白质 (2.6 克)
  • 脂肪 (3.3 克)
  • 碳水化合物 (28.3 克)
  • 膳食纤维 (1.7 克)
  • 烟酸 (1.19 毫克)
  • 维生素A (3 微克)
  • 维生素C (2.8 毫克)
  • 维生素E (2.28 毫克)
  • 叶酸 (116.9 微克)
  • (64.5 克)
  • (4 毫克)
  • (38 毫克)
  • (261 毫克)
  • (2.9 毫克)
  • (27 毫克)
  • (5.6 毫克)
  • (3.26 毫克)

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