当前位置:首页 > 养生食材 > 水果/坚果 > 红枣
红枣

红枣

别名:枣,大枣,干枣,良枣

2017-09-08 20:06:25 来源: 易养生  点击: 26 次 标签:

红枣是什么?

红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种

食用红枣要注意什么?

1秋季食用红枣能补充维生素C,但是过量食用会伤脾胃。

2红枣每次最好别超过20颗,吃的过多会有损消化功能,引起便秘。

3服用退烧药时不宜食用红枣。

4生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。

5腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及牛命,所以要引起注意。

红枣如何保存?

新鲜红枣我们最好选择冷藏的方式保持,将红枣洗净后晾干,让后放入冰箱,在需要食用时取出即可,而干红枣,我们最好选择通风比较好的地方,将其晒干,然后放置在易通风的地方放置,或者还可以将晒干的红枣,放入密封的罐中,这样红枣不宜被潮湿的天气腐蚀掉。

红枣的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 蛋白质 (3.2 克)
  • 碳水化合物 (67.8 克)
  • 膳食纤维 (6.2 克)
  • 烟酸 (0.9 毫克)
  • 胡萝卜素 (10 微克)
  • 维生素A (2 微克)
  • 维生素C (14 毫克)
  • 维生素E (3.04 毫克)
  • 叶酸 (140 微克)
  • (64 毫克)
  • (51 毫克)
  • (524 毫克)
  • (6.2 毫克)
  • (36 毫克)
  • (2.3 毫克)
  • (0.65 毫克)
  • (1.02 毫克)

其它食材腰果苹果猕猴桃桑葚黄花菜油麦菜马齿苋大蒜羊肝驴肉猪肚猪腰生菜芦荟当归肉桂榴莲芝麻枸杞子黄芩鹌鹑猪肉牛排猪蹄鸭肉猪肝鲫鱼鲢鱼鲈鱼鲤鱼百合毛豆玉米糙米黑豆黄豆鸽肉鸡肉兔肉核桃红枣桃子山楂冬瓜香菇胡萝卜金针菇香菜白萝卜西兰花菠菜蛤蜊牡蛎燕窝乌鸡芹菜小米三文鱼牛肉花生韭菜