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猪腰

猪腰

别名:猪肾,猪腰子

2017-10-22 11:10:46 来源: 易养生  点击: 18 次 标签:

猪腰是什么?

猪腰,别名是猪肾,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富,适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用,但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

食用猪腰要注意什么?

1家庭中烹调猪腰菜肴最好使用鲜猪腰。

2猪腰子切片后为去臊味,可以用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成。

猪腰如何保存?

猪腰不宜保存太久,如果要做保存可放置冰箱内做段时间保存。

猪腰的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 蛋白质 (15.4 克)
  • 脂肪 (3.2 克)
  • 碳水化合物 (1.4 克)
  • 烟酸 (8 毫克)
  • 维生素A (41 微克)
  • 维生素B2 (1.14 毫克)
  • 维生素C (13 毫克)
  • 胆固醇 (354 毫克)
  • (12 毫克)
  • (215 毫克)
  • (217 毫克)
  • (134.2 毫克)
  • (22 毫克)
  • (6.1 毫克)
  • (2.56 毫克)
  • (111.77 毫克)
  • (0.58 毫克)

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